Curcuma en poudre
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De l'Inde avec amour
En Ayurveda, le curcuma est utilisé pour équilibrer les Doshas Vata, Pitta et Kapha, bien qu'il puisse aggraver les Doshas Vata et Pitta en excès. Il est particulièrement bon pour les dhatus rasa et rakta (le sang et le plasma du système circulatoire). Il stimule également l'agni (feu digestif), contribuant à réduire le Dosha Kapha et l'ama (toxines).
En outre, le curcuma est parfait pour agrémenter les ragoûts, les soupes et le riz. Il se marie également bien avec différents types de viande, de poisson et de fruits de mer.
Taille : 100 g
Principaux avantages
- Améliore la santé cardiaque
- Aide à prévenir la maladie d'Alzheimer et le cancer
- Puissant anti-inflammatoire et antioxydant
- Aide à améliorer les symptômes de la dépression et de l'arthrite
Comment l'utiliser
Utilisation culinaire.
Durée de conservation de vos produits
Période après ouverture - 12 mois. Conserver dans un récipient fermé hermétiquement dans un endroit frais et sombre.
Ingrédients
Curcuma
Le curcuma est une plante à fleurs, le Curcuma longa, de la famille du gingembre, les Zingiberaceae, dont les rhizomes sont utilisés en cuisine.
Liste complète des ingrédients : Poudre de curcuma.
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Recette ayurvédique
Lait Doré
Le lait doré est une boisson traditionnelle ayurvédique, reconnue pour ses bienfaits sur la santé. Préparée à base de lait, de curcuma et d'autres épices, cette délicieuse boisson est appréciée pour sa saveur unique et ses propriétés nutritionnelles.
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